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唐朝乐队天堂mp3 酸酸甜甜的超级的美味,肉质酥嫩汤汁酸甜,有着水果的清香

2020-01-11 15:55:14
[摘要] 是一道广东的特色名菜。味道一样的酸甜可口,非常的受欢迎。咕噜肉的历史比较老了,酸酸甜甜的很是受欢迎,吃着大块的肉,还没骨头,简直美滋滋。要说这个季节了还能买到菠萝,对于吃货来说是真的好,虽然现在反季的水果蔬菜多不胜数,但是经不住吃货的心,就想吃。不过现在的猪肉好贵的,买上一块二三十就没了,为了美食这也是有必要的,咕噜肉酸酸甜甜的味道,超级下饭,又不油腻,吃着超过瘾的。

唐朝乐队天堂mp3 酸酸甜甜的超级的美味,肉质酥嫩汤汁酸甜,有着水果的清香

唐朝乐队天堂mp3,咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的特色名菜。这才开始于清代时期,在当时的广州有着很多的外国人,都很喜欢吃糖醋排骨这道菜,但是又不习惯于吐骨头,所以当时的广东厨师就想到了个好办法,将出骨的肉弄成一个个肉圆,放油锅里面炸的酥脆,再蘸上糖醋汁。味道一样的酸甜可口,非常的受欢迎。

咕噜肉的历史比较老了,酸酸甜甜的很是受欢迎,吃着大块的肉,还没骨头,简直美滋滋。要说这个季节了还能买到菠萝,对于吃货来说是真的好,虽然现在反季的水果蔬菜多不胜数,但是经不住吃货的心,就想吃。

不过现在的猪肉好贵的,买上一块二三十就没了,为了美食这也是有必要的,咕噜肉酸酸甜甜的味道,超级下饭,又不油腻,吃着超过瘾的。

【菠萝咕噜肉】

需要准备的食材:菠萝小半个、里脊肉、鸡蛋一个、胡萝卜一小段

需要准备的调料:淀粉、面粉、番茄酱适量、老抽少许、胡椒粉少许、白糖一大勺、料酒、米醋少许

开始制作:

第一步、先将以上的食材和调料准备好,将里脊肉清洗干净切成小块,将其切成稍微有点厚度的块状,这样炸出来不会太薄;

第二步、准备菠萝,将菠萝处理好,将菠萝切成薄块或者块状,然后将胡萝卜切薄片或块状;

第三步、准备鸡蛋将其打散然后再搅拌成蛋液,将里脊肉放入盆中,其中加入蛋液、胡椒粉、生抽、少量盐,料酒腌制十分钟,或者用手抓揉一会儿,方便入味;

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第四步、然后再加入少量的面粉和淀粉,搅拌均匀,面粉不要太厚了,

第五步、准备酱汁了,碗里倒入番茄酱、白糖、米醋、生抽、清水、搅拌均匀;

第六步、炒锅洗净烧热,锅中倒入食用油,热锅倒油,油温七成热时,下入肉块,炸至金黄,控油捞出;然后在复炸一次,这样口感更酥脆一些;

第七步、然后将油倒出来装好,将调好的酱汁倒入锅中,加热到起泡粘稠,再把炸好的肉粒倒入锅中;

第八步、接着倒入切好的菠萝和胡萝卜快速翻炒,让肉粒和菠萝均匀的沾满酱汁,翻炒均匀就立即起锅;

酸酸甜甜的超级的美味,肉质酥嫩,汤汁酸甜,带着好闻的果香,是一道非常清香的菜肴。

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